Resep Masakan Cah Cumi Rebung Tauco Lezat dan Nikmat

loading...

loading...

Resep Masakan Cah Cumi Rebung Tauco Lezat dan Nikmat. Cukup banyak penggemarnya, apalagi dengan salah satu masakannya yang berbahan dasar Cumi - Cumi. Kini saya akan menyajikan masakan Cah Cumi Rebung Tauco. Rebung selain mengandung serat yang tinggi baik juga untuk kesehatan jantung. Selain dimasak sebagai sayur, rebung juga pas untuk dijadikan tumisan yang dicampur dengan Cumi dan tauco. Tekstur cuminya yang sangat unik dan juga kenyal pada saat di gigit, mampu menggugah selera makan siapa saja yang menikmatinya. Masakan ini sangat mudah sekali dibuat. Anda hanya perlu cumi dan rebung yang ditumis dan dibumbu tauco. Untuk itu dengan senang hati kami akan membagikan resep masakan Cah Cumi Rebung Tauco untuk anda semua. Berikut ini adalah Cah Cumi Rebung Tauco untuk anda.

Bahan-bahan :

-   300 gr cumi tanpa kulit dipotong 3x3 cm dikerat-kerat.

-   3 sendok makan tauco.

-  250.gr rebung, rebus hingga baunya menghilang, lalu potong-potong sebesar korek api.

-   1/2 gelas minyak goreng

Bumbu-bumbu:

-   5 butir bawang merah.

-   2 siung bawang putih.

-   8 buah cabai merah tanpa biji.

-   5 butir kemiri.

-   2 sdm margarine.

-   1 ruas lengkuas & jahe dimemarkan.

-   1 lembar daun jeruk purut.

-   1/2 bungkus bumbu kaldu daging. m Garam dan gula secukupnya.

-   2 gelas air.

Cara memasak:

l. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi. Jangan terlalu lama menggoreng cukup selama 6 menit.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kemiri. Cairkan margarine hingga panas. Tumis bumbu tadi di dalamnya hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk purut. Aduk-aduk hingga harum.

3. Masukkan tauco. Biarkan selama 3 menit. Tambahkan gula pasir. Aduk-aduk sampai gula larut.

4. Masukkan cumi dan rebung. Tambahkan air. Biarkan dalam keadaan tertutup dengan api kecil hingga cumi cukup empuk dan airnya tinggal separuh. Bubuhi bumbu kaldu, biarkan sebentar sambil diaduk, lalu angkat.
5. Untuk 8 porsi.



Lalu nikmati sajian ini selagi masih hangat. Demikian resep memasak Cah Cumi Rebung Tauco yang Lezat dan Nikmat. Semoga dengan mencoba resep masakan Cah Cumi Rebung Tauco  ini, anda bisa menyajikan makan yang sehat dan lezat untuk semua keluarga tercinta anda dirumah.  Terima kasih, semoga bermanfaat.