Cara Membuat Resep Pepes Ayam Yang Nikmat Dan Lezat

loading...

loading...

Cara membuat pepes ayam yang nikmat dan lezat, masakan pepes ayam ini mudah di buat,ini merupakan masakan padang, terutama di kota bandung masakan pepes ayam ini sudah menjamur, kalau di daerah jawa khususnya jawa timur yang sering di jumpai adalah pepes dari ikan, pepes adalah makanan yang di bungkus dengan daun pisang terus di kukus cara memasaknya, rasanya juga enak dan maknyus bisa memanjakan lidah, selain racikan bumbunya yang pas pepes ayam juga memiliki ita rasa yang alami dan memasaknya juga tidak menggunakan minyak cukup di kukus saja sehingga memiiki kandungan gizi yang cukup tinggi, selain itu masakan pepes ayam ini cukup mudah untuk membuatny dan di butuhkan waktu yang tidak lama untuk memasaknya, sehingga menu pepes ayam ini bisa menjadi pilihan untuk para ibu rumah tangga, untuk memasak pepes ayam di butuhkan bahan bahan sebagai berikut :

Bahan - bahan :
- 2 buah ayam filet, potong tipis panjang
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan garam
- segenggam kemanggi ambil daunnya
- 100 gram jamur merang , belah 2
- 2 lembar daun salam, potong jadi 4 lembar
- 75 ml santan kental
- daun pisang dan lidi untuk menyemat

Bumbu - bumbu :
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 cm jahe memarkan
- 1 batang serai,ambil putihnya
- 1 cm kunyit
- 1 sdt garam

Cara membuatnya :
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit
- Di dalam mangkok campurkan ayam ,jamur merang ,bumbu halus , santan ,daun kemanggi menjadi satu
- Aduk rata dan diamkan selama 15 menit biar bumbunya meresap
- Ambil 2 sdm adonan ayam dan bungkus dengan daun pisang lalu semat dengan lidi
- Kukus selama 30 menit lalu sebelum di sajikan bakar di atas bara api atau wajan grill sampai harum
- Tinggal menyajikan di atas piring saji dengan nasi putih hangat









Demikian cara membuat pepes ayam yang nikmat dan lezat semoga bisa bermanfa at bagi pembaa semua , semoga anda semua bisa mempraktekkannya sesuai dengan resep di atas, selamat mencoba.