Cara Membuat Resep Balado Kulit Petai Yang Maknyus

loading...

loading...

Cara membuat balado kulit petai yang maknyus , tentu para pembaca semua sudah kenal yang namanya petai kan ,karena petai merupakan makanan khas kota padang , namun di seluruh indonesia pasti juga mengenal petai karena tanaman berbentuk biji bijian ini kalau di masak memiliki aroma yang khas sekali , banyak orang yang menyukai petai bhkan ada juga yang memakannya mentah sebagai lalapan , namun ada juga yang tidak menyukai petai karena bau yang di timbulkannya setelah mengkonsumsi petai, sebenarnya mudah untuk menghilangkan bau pada petai , setelah memakan petai anda harus mengunyah kulitnya ,itu bertujuan untuk menghiangkan bau yang menyengat dari petai itu ,kali ini yang di butuhkan untuk membuat balado kulit petai adalah :

Bhan - bahan :
- seperempat kg teri tawar
- 2 papan petai

Bumbu - bumbu :
- 1 ons cabe merah
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- garam secukupnya

Cara membuatnya :
- Ikan teri di bersihkan ,buang kepalanya , petai di cui bersih ,hilangkan bagian pinggiran yang keras ,kemudian di  iris tipis berikut kuitnya .
- Ikan teri di goreng dengan minyak sampai kering ,
- Bawang merah ,bawang putih ,dan cabai merah di tumbuk halus beserta tomat dan garam ,
- Goreng bumbu hingga matang ,lalu masukkan petai ,aduk terus sampai rata ,
-Kemudian masukkan teri goreng ,aduk kembali dan beri garam secukupnya .
- Masak hingga matang ,lalu angkat ,Hidangkan selagi panas dengan nasi putih yang hangat pasti maknyus rasanya.

Demikianlah cara membuat balado kulit petai yang maknyus , semoga anda bisa mencobanya , selamat mencoba .