Cara membuat terung telunjuk yang pedas dan mantap , siapa yang tidak tahu tentang sayuran terung ,sayuran ini bermacam macam bentuknya ada yang lonong memanjang ada yang bulat ,namun ada juga terung yang berbentuk seperti jari telunjuk makanya di namakan terung jari telunjuk ,masakan terung juga bermacam macam , ada sambal terong ,terung sayur santan ,terong tumis pedas ,dan masih banyak lainnya , namun kali ini saya akan membahas mengenai masakan balado terung telunjuk yang pedas dan mantap , masakan terung ini berasal dari daerah jawa ,karena itu tanaman terung di jawa ada di mana mana , karena memang mudah menanamnya .bahkan ada mitos menyebutkan bahwa setelah makan sayur terung badan jadi lemes , padahal itu sebaliknya karena terung memiliki vitamin , dan gizi yang juga sangat di butuhkan oleh tubuh ,karena itu anda harus banyak mengkonsumsi terung ,untuk memasak terung di perlukan bahan - bahan sebagai berikut :
Bahan - bahan :
- 500 gram terung telunjuk
- minyak goreng secukupnya
- 1 sdt gula pasir
Bumbu - bumbu :
- 2 buah tomat ,di potong - potong
- 1 sdm air jeruk nipis
Bumbu yang di haluskan :
- 100 gram cabe merah
- 6 buah bawang merah
- garam secukupnya
Cara memasaknya :
- Tiap terung telunjuk di kerat membujur ,rendam terung dalam air garam agar warnanya tidak kecoklatan , tiriskan .
- Panaskan minyak , goreng terung hingga matang ,angkat , tiriskan ,
- Atur terung goreng di atas piring saji
- Panaskan 5 sendok makan minyak dan tomat agak hanur ,
- Masukkan gula pasir dan air jeruk nipis ,aduk rata , dan masak hingga mendidih .
- Tuangkan ke atas terung goreng ,sajikan segera .
Demikian cara membuat balado terung telunjuk yang pedas dan mantas selamat mencobanya yaaaa
0 Comments