Cara membuat botok ikan laut yang enak dan nikmat ,siapa yang tidak kenal dengan botok , botok adalah makanan yang berasal dari parutan kelapa dan di campur dengan bumbu rempah , botok bermacam macam jenisnya yaitu botok jamur , botok ikan teri , botok tahu atau tempe , botok ati ampela , namun kali ini saya akan menulis resep botok ikan laut ,botok ikan laut terbuat dari ikan belanak ,ikan belanak adalah ikan yang mirip dengan ikan bandeng ,ikan ini sangat enak kalau di buat botok . botok ini merupakan makanan khas daerah jawa khususnya jawa timur , botok cocok sekali bila di sajikan untuk makan siang di dampingi sayur bayam sambel terasi dan lauknya tahu dan tempe goreng , pasti sangat nikmat , membuat botok juga tidak ribet bahkan cukup mudah ibu ibu rumah tangga bisa langsung mencobanya , untuk membuat botok di perlikan bahan bahan sebagai berikut :
Bahan - bahan :
- 5 ekor ikan belanak
- 1 batang petai
- tempe atau tahu
- 1 buah kelapa di parut
- Bumbu - bumbu :
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- setengah ons cabe rawit
- daun salam dan gula
Cara Membuatnya :
- Ikan di bersihkan dan di potong - potong , tahu tempe dan petai di rajang
- Semua bumbu di tumbuk halus dan di campur menjadi satu ,( ikan , tahu , tempe , dan parutan kelapa )
- Kemudian di bngkus daun pisang ,jangan lupa di beri daun salam , kemudian di kukus , di tanak hingga matang .
-sajikan dengan nasi hangat dan sambel trasi , sayur bayam pasti maknyus rasanya .
Demikian cara membuat botok ikan laut enak dan nikmat ,selamat mencobanya.
0 Comments