loading...
loading...
Kini saya akan membagikan resep masakan ikan dengan daun pepaya yang memiliki cita rasa yang berbeda. Daun pepaya memiliki kandungan zat baik yang berlimpah. Maka dari itu banyak yang kurang menyukai daun pepaya ini karena rasanya yang pait. Namun kini saya akan memberikan resep yang berbeda. Masakan ini akan terasa enak, lezat dan juga gurih yang mampu menikmatinya. Untuk itu dengan senang hati kami akan membagikan resep masakan Ikan Bungkus Daun Pepaya Spesial. Berikut ini adalah resep Ikan Bungkus Daun Pepaya Spesial untuk anda.
Bahan-bahan:
- 2 ekor (750 gr) ikan mas (siangi).
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
- 1 batang serai (ambil bagian putih, iris halus).
- 1 lembar daun kunyit (iris kasar).
- 3 batang bawang daun (iris kasar).
- 2 lembar daun jeruk (iris halus).
- 3 lembar daun pepaya muda.
- 100 gr daun singkong yang sudah bersih.
- 1/2 sdt garam.
Bumbu-bumbu (haluskan) :
- 6 butir bawang merah, 5 buah cabai merah, 2 siung bawang putih, 2 cm kunyit, 1 sendok teh garam.
Cara memasak :
1. Lumuri ikan mas dengan air jeruk dan garam sampai rata. Diamkan selama 20 menit.
2. Rebus daun pepaya dan daun singkong sampai lunak (tiriskan).
3. Lumuri ikan emas dengan bumbu halus sampai rata.
4. Bungkus ikan emas dengan daun pepaya dan daun singkong. Bungkus lagi dengan daun pisang, kukus sampai matang selama 1 jam. Angkat, dinginkan (untul 6 orang).
Lalu nikmati sajian ini selagi masih hangat. Demikian resep memasak Ikan Bungkus Daun Pepaya Spesial. Semoga dengan mencoba resep masakan Ikan Bungkus Daun Pepaya Spesial ini, anda bisa menyajikan makan yang sehat dan lezat untuk semua keluarga tercinta anda dirumah. Terima kasih, semoga bermanfaat.
0 Comments